À Dijon, Bart Van Loo nous emmène au cœur du Palais des ducs de Bourgogne, véritable centre du pouvoir des Téméraires. C’est ici que Philippe le Hardi, en 1364, pose les bases d’une nouvelle dynastie et transforme Dijon en capitale politique. Dans les murs du palais, tout raconte cette ambition : la chambre d’enfance de Jean sans Peur, les fastes de la cour, les banquets où des milliers de litres de vin sont consommés, et les grandes décisions qui façonnent durablement la Bourgogne. C’est aussi ici que se joue une part essentielle de notre héritage culturel, du pinot noir à la moutarde. Du berceau au tombeau des ducs, Dijon apparaît comme le cœur battant de l’épopée bourguignonne.

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