Kost, mental klarhed og skildpaddens tempo

Vi giver ofte vores krop de værste arbejdsforhold – og skælder den ud, når den reagerer på vores ”behandling”. Birgitte Nymann er igen med, og vi ser denne gange på, hvordan vores kost påvirker vores energi, præstation og mentale klarhed – og hvorfor små, langsomme ændringer med skildpaddens tempo kan give langt større og mere holdbare resultater end harens hurtige hop.