Julian Hallet ist Co-Gründer von Happy Ocean Foods. Das Startup hat es sich zur Aufgabe gemacht im Bereich der Meeresfrüchte mit pflanzlichen Alternativen aufzuräumen. Ein spannender Markt, der zu großen Teilen auch im Food-Service stattfindet. Hört rein in diesen Pod und hört lustige Anekdoten, z.B. wie Julian und sein Team die ersten Pflanzen-Shrimps per Hand geformt haben und warum der heutige Produktionsprozess eindeutig effizienter ist.

🐙 Happy Ocean Foods: https://happyoceanfoods.com/

👤 Julian Hallet: https://www.linkedin.com/in/julian-hallet/

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🎙 Nick Helleberg (Host): https://www.linkedin.com/in/helleberg/

🎙 Lukas Neuß (Host): https://www.linkedin.com/in/lukas-neu%C3%9F-2b8a0634/