巷じゃ有名なエセベジタリアンのまるちゃんです！アメリカはベジタリアンフードがいっぱいあっておいしい！ちなみにエピソードで言い忘れたけれどこんにゃくが最高に好きです。こんにゃくだけで生きていきたい、カロリーないけど。あとこれもエピソードで言い忘れたけれどたまに機内食をヴィーガンにするなどしています。これは長期フライトでおなかがもたれにくいのがが地味にありがたかったりします。

Beyond Meat

https://www.beyondmeat.com/

Impossible Burger

https://impossiblefoods.com/food/

OVO(シルクドソレイユ)

https://www.cirquedusoleil.com/ovo

Tofoo Com Chay (サンノゼ州立大学のそばのベトナム系ヴィーガン料理屋)

http://www.tofoocomchaydeli.com/