Dans ce 5e podcast caféiné, parce qu'il est ajouté à plusieurs boissons à base d'espresso, le lait est à l'honneur. Mais pas n'importe lequel! Le lait Henrietta. Un lait pensé et conçu pour les baristas. Alex s'entretient avec Félix Charbonneau pour en savoir plus sur les raisons qui font que ce lait est si populaire dans les cafés de la province. Ils discutent également de l'industrie du lait au Québec.