Hoy en `Saber y sabor´ con el sumiller José Sánchez Alcaráz les hablamos de los vinos espumosos, cómo debemos de abrirlos, cómo conservarlos y consumirlos. A modo de curiosidad conocemos el origen de tomar 12 uvas en Nochevieja y que tuvo su origen en el año 1909 y de dónde viene la expresión hacerse en sueco en relación con el mundo del vino.

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