L'Upcycling ou surcyclage en français est un nouveau mode de consommation visant à réutiliser la matière pour créer de nouveaux objets. À mi-chemin entre Roubaix et Tourcoing, la marque Saint Lazare créée des accessoires de mode durables justement issus de l'upcycling. Rencontre avec sa fondatrice Capucine Thiriez.