注文時の飛沫感染リスクを減らすための対策だとか。お客さんの満足度もそうだけど、社員やバイトさんの安全を守る、効率を良くするというのも会社としてはとても大事だと思う。

一方で、注文時のこの一瞬がどれくらいのインパクトになるのかなーと思ったりはする。

でも企業努力は大事。ただ、一般的な話だけど、パフォーマンス（やってますアピール）になりがちなところは組織だとありがち。それも現実難しいところ。