Eine etwas andere Hütte

Ein Sommertag, wie er im Buche steht. Heute führt uns unser Weg auf die Lärchenhütte in St. Gilgen am Wolfgangsee. Aber leider nicht im Sinne des Erfinders, wir sind diesmal nicht zu Fuß unterwegs, sondern bequem mit dem Auto – denn das geht auch. Das Ziel und die Jause fühlen sich zwar weniger verdient an, aber der Ausblick, die Hütte und die Gesellschaft lassen darüber hinwegsehen.

Sabine hat’s wieder getan. Sie hat ihr Telefon geschnappt und den Hüttenwirt der Lärchenhütte Martin Oberlohr zu ihrer neusten Podcast-Episode eingeladen. Der gebürtige Osttrioler ist zum Glück nicht „gschamig“ und war von unserer Idee sofort begeistert und plauderte mit uns auf rund 1.500m Seehöhe über seine Geschichte.

Wer die Lärchenhütte schon kennt weiß, sie ist etwas anders als andere Almhütten.

Von Mai bis September bewirtet er in der Lärchenhütte in luftiger Höhe. Über den Winter findet man den charismatischen Gastwirt im „Das Wirtshaus“ in der Alten Post in Strobl.

Während des Gesprächs sprach Martin darüber, dass er ein absoluter Bauch-Mensch ist. Für ihn muss es sich gut anfühlen, er spürt in sich und wenn es ein Match ist, dann macht er’s einfach. So kam er auch zur Pacht der Lärchenhütte. Dass die Lärchenhütte dann ein solcher Erfolg wurde, dazu trägt die jahrelange Erfahrung in der Gastronomie maßgeblich bei gewürzt mit einer guten Prise Genuss, den Martin selbst lebt.

Was er sich selbst von seinen Reisen und seinem Zuhause wünscht, das sollen auch die Gäste der Lärchenhütte fühlen. Hier kommt man an.

Wem also die coolen Shirts, die kreativen Slogans und die interessanten Namen auf der Speisekarte genauso gefallen wie uns, der schnappt sich Wanderschuhe oder Autoschüssel und macht sich am besten heute noch auf zur Lärchenhütte.

Nützliche Links:

Ihr findet Your Austrian Home auch auf:

Produziert von DAS POD (https://daspod.at/).

Als die Termine für die nächsten Podcast-Aufnahmen vor der Tür standen und Sabine ihre Fühler ausstreckte um neue, spannende und interessante Menschen dazu einzuladen, war für mich schnell klar: bei DIESEM Gast wird es ein neues Salzkammergut Secrets Adventure geben. Die Zeit passte, der Ort war perfekt und der Interview-Partner mehr als qualifiziert.

Um die Situation kurz aufzulösen: Wir sind an den traumhaft schönen, fast schon kitschigen, Wolfgangsee gereist um dort bei der Wassersportschule Girbl den lieben Moritz zu treffen. Moritz ist der Chef von Girbl Sport, einer Wasserskischule am Wolfgangsee, und seit seiner Kindheit liebt und lebt er dieses Hobby – oder diesen Lebensstil muss man schon fast sagen.

Sabine und Moritz kennen sich von früher, sie war schon oft bei ihm, um ihre Wasserski-Fähigkeiten zu trainieren und mittlerweile hat sie auch ihren Sohn damit angesteckt und die beiden kommen nach Strobl zu Moritz, so oft sie können.

Neben dem klassischen Wasserskifahren, haben die Gäste und Besucher der Wassersportschule Girbl auch die Möglichkeit hinter der Welle zu surfen, Wasserski auszuprobieren, sich im wakeboarden zu versuchen oder etwas entspannter mit dem Reifen oder der 4er oder 6er Couch rasant über den Wolfgangsee zu fahren, besser gesagt sich ziehen zu lassen.

Wem das noch nicht genug ist, der packt seine Liebsten ein und macht sich auf nach Strobl am Wolfgangsee und sucht dort nach einem strahlenden Sunny-Boy, der Wassersport Action verspricht. Infos und Buchungen sind heutzutage zum Glück sehr simpel über diverse Social-Media-Kanäle. Wer sich noch nicht sicher ist oder sich eben schon ganz sicher ist, was er ausprobieren möchte, kann Moritz und sein Team jederzeit kontaktieren.

Die Wasserski-Show am Wolfgangsee ist einfach legendär. Moritz hat sehr geschwärmt und selbstverständlich sind auch die Kinder des neu gegründeten Wasserski-Clubs dürfen hier dabei sein. Ein Spektakel für die ganze Familie.

Was Moritz über seine Leidenschaft erzählt, was sein beruflicher Werdegang sonst noch für ihn bereithält und wieso er sich langsam zu „alt“ findet für diesen Job, das erzählt er Sabine bei unserer heutigen Podcast Episode von Salzkammergut Secrets.

Nützliche Links:

Ihr findet Your Austrian Home auch auf:

Produziert von DAS POD (https://daspod.at/).

Zupf di

Der Titel mag schlimmes vermuten, immerhin bedeutet „zupf di“ umgangssprachlich so viel wie: „verzieh dich“. Aber nein, dass meinen wir nicht. Wir wollten damit eine kreative Anspielung machen auf unsere heutigen Podcast-Gäste.

Salzkammergut-Fans kennen und lieben sie: die Grundlseer Geigenmusi. Viele Veranstaltungen werden erst durch ihre Anwesenheit zu einem illustren Fest, wo alle Anwesenden plötzlich gewillt sind, auf den Tischen zu tanzen.

Seit einem viertel Jahrhundert gibt’s die Grundlseer Geigenmusi, ab und an mit personellem Wechsel zwischendrin. Eins vereint die Musiker aus dem Ausseerland aber immer: die Leidenschaft und die Liebe zur Musik. Ein Christian, ein Franz und zwei Martin’s sind die heutige Konstellation. Gepaart mit jeder Menge Heiterkeit und Frohsinn durften wir gemeinsam mit den feschen, in Tracht gekleideten Männern, einen lustigen Probe-Abend verbringen.

Ihr Musik-Repertoire reicht von volkstümlichen Stücken, über Jazz bis hin zu Neuinterpretationen von aktuellen Hits oder Oldies. Bei den Musikern ganz besonders beliebt sind Musikwünsche, wie der bekannte „Schaukelstuhl“. Wer ihn nicht kennt, einfach beim nächsten Konzert wünschen, die Grundlseer Geigenmusi freut sich immer darauf ihn spielen zu dürfen. 😉

Was Christian, Franz und die Martin’s noch so zu erzählen hatten, wie sie die Grundlseer Geigenmusi selbst sehen und was ihr persönliches Veranstaltungs-Highlight ist, das erfahrt ihr selbstverständlich in unserer neusten Salzkammergut Secrets Podcast-Episode.

Nützliche Links:

Ihr findet Your Austrian Home auch auf:

Produziert von DAS POD (https://daspod.at/).

Aller guten Dinge sind… 4 + 1

Sabine betont es immer gern und unsere Hörer wissen es sicherlich auch schon: Sie ist ein absoluter Genuss-Mensch. Dies bezieht sich nicht nur auf ihre Leidenschaft für schöne Dinge, sondern vor allem auf ihre Liebe zu gutem Essen und einer einmaligen Atmosphäre. Für gutes Essen hat Sabine eine richtige Spürnase – und im Salzkammergut muss sie dafür nicht lange schnüffeln.

Dominik und seine Frau Eva sind das Herz der Geiger Alm am Fuße des Losers in Altaussee. Trotz ihrer sehr kurzen Nacht, waren Dominik und Eva in bester Plauderlaune bei unserem Besuch und wir haben allerhand spannendes erfahren dürfen.

Und ein kleiner Insider Tipp von mir am Rande: ich habe gemeinsam mit Dominik die Schulbank gedrückt. Seine Karriere war relativ schnell abzusehen. Was aber nicht absehbar war, sind ihre Leistungen und zahlreichen Auszeichnungen. 4 Hauben und 1 Michelin Stern haben sie sich mit der Geiger Alm verdient – da kann man nur seine Haube ziehen vor diesem Engagement und der Hingabe.

Leider blieb bei unserem Besuch die Küche kalt. Dominik hatte nämlich Weinbergschnecken auf seiner Speisekarte. Und auf meine Frage hin: „Wieso?“ entgegnet er trocken: „Wieso nicht?“ – und ich weiß nicht, ob wir es nicht insgeheim doch gerne gekostet hätten…

Salzkammergut Secret: bei einem Besuch in der Geiger Alm werden Sie von der Atmosphäre ergriffen sein. In dem gemütlichen Raum verschmelzen die Gäste meist in einer einzigartigen Symbiose von Genuss, Leidenschaft, guten Gesprächen und letztlich einem einzigartigen Abend

Nützliche Links:

Ihr findet Your Austrian Home auch auf:

Produziert von DAS POD (https://daspod.at/).

Geht’s Ihnen auch so? Sie kaufen Lebensmittel ein, drehen diese um und starren auf die Zutatenliste. Das Meiste davon vermutlich nicht bekannt, einiges versteckt und ein paar Sachen unnötig.

Josef Eisl, ein erst 31-jähriger Mann vom „Gallier-Dorf“ Abersee, wie er es so schön genannt hat, der es sich zur Aufgabe gemacht hat, Lebensmittel ohne diese unnötigen Zusatzstoffe herzustellen.

Die Eltern von Josef haben vor rund 40 Jahren beschlossen, die Kuhhaltung aufzugeben, und sie gegen kuschelige Schafe zu tauschen. Die Idee war von vornherein klar: Mit der Schafmilch Käse herzustellen. Und im Vollerwerb die Familie von der Landwirtschaft zu ernähren.

Mit viel Fleiß, innovativen Ideen und einer kleinen Portion „Wahnsinn“, trauten sie sich damals etwas, wofür sie belächelt wurden. Heute lachen die Leute auch noch. Aber nur noch aus Freude über die vielen tollen Produkte, die bei der Familie Eisl den Hofladen Wolke 7 verlassen.

Neben dem bekannten Schafskäse gibt es eine unwahrscheinlich große Palette an Produkten, die Josef mit seiner Familie und vielen fleißigen Mitarbeitern nicht nur für den Hofladen produziert, er beliefert auch hochkarätige Gastrobetriebe und auch in Salzburg ist ein eigener „Eisl Eis“-Shop mit seinen Schafsmilcheis-Kreationen.

Josef betonte im Gespräch immer wieder das Thema Nachhaltigkeit, die Familie und er verrät uns sogar, woher er seine Ideen für immer neue Kreationen nimmt.

Wenn Ihnen beim Lesen auch schon das Wasser im Mund zusammenläuft, dann hören Sie unbedingt in unsere Podcast-Episode rein und schreiben Sie „Eisl Wolke 7“ (so der Name des Hofladens) unbedingt auf Ihre Bucket-List.

Salzkammergut Adventure: Sabine durfte einige der 122 Ostfriesischen Milchschafe melken

Nützliche Links:

Ihr findet Your Austrian Home auch auf:

Produziert von DAS POD (https://daspod.at/).

Dieser Tag hat uns bereits mit Sonnenschein begrüßt und nicht nur wir haben gestrahlt, weil wir uns wieder auf den Weg zu einem neuen Podcast-Gast gemacht haben. Auch Lisa von Liv Ceramics kam uns mit einem Lächeln entgegen als sie uns ihren Schauraum zeigte.

Als wir eintreten fällt uns sofort die Sorgfalt auf, mit welcher Lisa diesen tollen Raum gestaltet und eingerichtet hat. Ihre einmaligen Stücke wurden liebevoll drapiert und sie hat einfach den Blick für Ästhetik und das gewisse Etwas.

Nicht immer ist es uns in die Wiege gelegt, wo unsere Stärken oder Talente stecken – oder zumindest offenbart es sich manchmal erst im Laufe des Lebens. So war es auch bei Lisa. Vermutlich war die Affinität mit dem Material Ton zu arbeiten schon immer in ihr, aber kam erst durch einen Zufall ans Tageslicht. Sie hat sich spontan zu einem Töpferkurs angemeldet und bereits diese ersten Erfahrungen reichten aus um sie völlig zu fesseln. Seit diesem Zeitpunkt verschrieb sie ihr Leben dieser Leidenschaft und hat vor einigen Jahren auch den Mut gewagt, sich damit selbständig zu machen. Für sie kein leichter Schritt, wie sie uns erzählt hat.

Sabine ist immer auf der Suche nach dem Außergewöhnlichen und dem Besonderen in unserer Region. Als Einheimische sind wir oft blind für die Schätze oder nehmen es als selbstverständlich hin. So auch Lisa, als sie meinte: „Ich mache ja nur meine Arbeit, die dafür aber richtig gern.“ Und genau das war für Sabine Grund genug, Lisa anzusprechen, einzuladen und sie vorzustellen.

Neben einigen ausgewählten Unterkünften von Your Austrian Home sind die Stücke von Lisa auch schon um die ganze Welt gereist. Bis nach Shanghai haben es ihre Teller, Vasen, Tassen und Schalen schon geschafft.

Wenn Sie auch einmal von Lisas Tellerchen essen möchten, hören Sie rein in unsere neuste Podcast-Episode und erfahren Sie mehr von der sympathischen Künstlerin und auch wie bzw. wo Sie Ihre Keramik erwerben können.

Nützliche Links:

Ihr findet Your Austrian Home auch auf:

Produziert von DAS POD (https://daspod.at/).

Eine vielseitige Ischlerin

Wir lieben ja Bad Ischl. Vor allem im Frühling, wenn in der Kaiserstadt alles beginnt zu blühen, die ersten Tische in die Gastgärten geschoben werden und jeder die Sonnenstrahlen genießt. Wir haben so einen Traum-Tag erwischt, als wir uns aufgemacht haben um unseren nächsten Podcast-Gast zu besuchen.

Inmitten von Bad Ischl, direkt an der Traun, steht ein kleines, historisches Gebäude mit der Aufschrift: Sissikuss. Genau dort wollen wir hin. Die Besitzerin und Gründerin des Design Cafés Sissikuss Katharina wartet bereits auf uns um uns von ihr und ihrem Leben zu erzählen.

Katharina bezeichnet sich selbst als „Ur-Ischlerin“. Geboren und aufgewachsen in Bad Ischl, nur für einen kurzen Studien-Aufenthalt in Salzburg verließ sie schweren Herzens ihre geliebte Heimat. In ihrem kreativen Kopf wurden schnell Pläne für die Zukunft geschmiedet und diese auch zielstrebig und vehement verfolgt – bis heute.

Während des Gesprächs war sofort klar: Sabine und Katharina verbindet dieses „Power-Frauen-Gen“, wo man als Außenstehender oft das Gefühl hat: „Wie viele Stunden haben ihre Tage?“ Großes Engagement für Bad Ischl und die Region, innovative Ideen, nicht nur Gerede, sondern auch das Tun sind ein wichtiger Schritt für beruflichen Erfolg. Das schilderte uns Katharina im Laufe unseres Gesprächs sehr eindrucksvoll als sie uns einen kleinen Einblick in ihr Leben und ihren Werdegang gab.

Wir möchten hier gar nicht zu viel verraten, aber seien Sie gespannt, wie sich der Business-Run in Bad Ischl, die Bad Ischl Originale und das Sissikuss durch Katharinas Liebe und Leidenschaft verbinden und so einen wichtigen Teil dazu beitragen, dass Bad Ischl wächst und floriert und dies hoffentlich auch noch viele weitere Jahre.

In der neuen Episode von Salzkammergut Secrets gibt’s das alles und noch viel mehr. Hören Sie gern rein.

Nützliche Links:

Ihr findet Your Austrian Home auch auf:

Produziert von DAS POD (https://daspod.at/).

Im wahrsten Sinne des Wortes… Das Gute lag für uns wirklich sehr nah. Genauer gesagt am bekannten Hallstättersee trafen wir uns im „Pod-Mobil“ mit der Power-Frau Barbara Hrovat zu unserer neusten Episode unseres Podcasts „Salzkammergut Secrets“.

Sie nennt es „ein bunter Haufen aus vielem Schönen für Zuhause, zum Mitbringen als Geschenk oder nur für sich selbst“. Und genau wie das Sortiment im „Hrovat’s“ in Bad Ischl ist auch das Leben von Barbara – bunt, vielfältig und aus der ganzen Welt.

Ihre Liebe zu Frankreich prägte Barbara schon sehr früh. Sie studierte eine Zeitlang dort, konnte dem Charme von Bad Ischl jedoch nicht widerstehen und kehrte zusammen mit Ihrem Mann wieder in die Heimat zurück – für Sie ein logischer Schritt, wie sie uns im Gespräch verraten hatte.

Mit einem Augenzwinkern nennt sie ihr Geschäft liebevoll „Frauenfalle“, weil es neben Produkten aus Frankreich und der ganzen Welt auch eine Wohlfühloase sowohl für Gäste als auch für ihre Mitarbeiter ist. Zarter Schmuck, den oft sehr begehrten Regenmantel, Cremen, Rasierwasser, Kindermode, Spielzeug und vieles mehr präsentiert Barbara in ihrem Geschäft und achtet dabei sehr darauf, alles ins rechte Licht zu rücken.

Was Sabine und Barbara verbindet ist die Liebe zur Regionalität, zum Handwerk und den damit verbundenen Traditionen. Diese müssen unbedingt erhalten bleiben – sind sich beide einig und setzen sich auch dafür ein.

Sie als Gast haben bestimmt schon unsere extravaganten Kaffeekapseln in den Apartments entdeckt. Der „Bemmerl-Kaffee“ ist nur eine Sorte von Barbara Hrovat und ihrem Mann. Neben dem „Schwarzpulver, dem Oachkatzlkaffee und der Goiserer Blume gibt es in ihrem Online-Shop noch viel mehr Kaffee-Variationen zu kaufen.

Aber wie Barbara auf die Idee kam selbst Kaffee zu rösten und das mitten im Wald, das erzählt sie Ihnen am besten selbst.

Nützliche Links:

Ihr findet Your Austrian Home auch auf:

Produziert von DAS POD (https://daspod.at/).

Die Badesaison ist eröffnet oder besser gesagt: baden geht immer. Vermutlich denken sich jetzt einige unter den Lesern oder Hörern: Na klar, bei den tollen Thermen im Salzkammergut, kann man ja das ganze Jahr über schwimmen gehen. Aber nein, das meinen wir nicht.

Sabine wäre nicht Sabine, wenn sie nicht wieder was Verrücktes im Schilde führen würde. So auch an dem heutigen Podcast-Termin. Schon seit langem schwirrte ihr der Gedanke im Kopf herum, Eisbaden zu gehen. Das ist ja aktuell voll im Trend und wenn sich jemand mit Trends auskennt, dann Sabine. Bisher fehlte aber immer noch der letzte Funken, der sie ins kalte Wasser getrieben hätte. Bis zu jenem Tag. Ein Telefonat reichte aus und somit war ihr Wunsch oder besser gesagt ihr Vorhaben besiegelt.

Mit Andreas Wallner hat Sabine einen routinierten Eis- und Winterbader gefunden, der sie, im wahrsten Sinne des Wortes, gern an die Hand genommen hat für dieses extreme „Secret Adventure“. Die Vorbereitungen dafür waren eher theoretischer Natur. Die „Watschn“, wie man bei uns so schön sagt, kam dann vor Ort, als es Ernst wurde.

Als Sabine mit Andreas dann am Ufer des herrlichen Hallstättersees stand, verlor sie für einen kurzen Augenblick die Farbe im Gesicht, als Andreas sie über den Verlauf, vor allem NACH dem Winterbaden, aufklärte. Aber als Adrenalin-Junkie, wenn man so will, schob sie diesen Gedanken schnell zur Seite und wagte sich souverän in den gerade mal 6 Grad kalten Hallstättersee.

Wie es ihr gegangen ist, was Andreas über dieses, zugegebenermaßen ausgefallene Hobby berichtet und was der Unterschied zwischen Eis- und Winterbaden ist, erfahrt ihr ausführlich und mit einem leichten Zittern in der Stimme in unserer aktuellen Podcast – Episode.

Nützliche Links:

Ihr findet Your Austrian Home auch auf:

Produziert von DAS POD (https://daspod.at/).

Weiter geht es mit einer neuen Folge des Podcast „Salzkammergut Secrets – mit Sabine Stummer“. Heute geht es in luftige Höhen und der heutige Gesprächspartner hat wahrlich seine Leidenschaft gefunden. Bei seinen Erzählungen hingen wir alle an seinen Lippen. Männer gelten ja für gewöhnlich als eher wortkarg. Aber mit dem richtigen Thema konnten wir den Geschäftsführer der Katrin Seilbahn, Johannes Aldrian, aus der Reserve locken. Was für ein Thema das war? Ganz klar, seine nostalgische Seilbahn auf den Bad Ischler Hausberg.

Die Katrin ist schon geschichtlich ganz eng mit Bad Ischl verknüpft. Die Kaiserfamilie, die in Bad Ischl ihre Sommerfrische verbrachte, nutzte den Aussichtsberg um abschalten zu können und einmal nicht ihren Pflichten nachkommen zu müssen.

Johannes wurde diese Aufgabe aber nicht etwa in die Wiege gelegt. Als „Wahl-Einheimischer“ hat er sich, wie so viele, in diese Region und in Bad Ischl verliebt und könnte sich heute nicht mehr vorstellen, wo anderes zu wohnen. Mit Eifer, Engagement und Herz versucht er seit 2013 die Seilbahn zu erhalten und sie so zu belassen, wie sie schon seit 1959 dasteht.

Wer die Katrin kennt weiß, hier oben ist die Ruhe zu Hause. Hier gilt es abzuschalten, die unglaubliche Fernsicht zu genießen und sich die ein oder andere Köstlichkeit schmecken zu lassen – entweder in der Katrin Alm oder im Berggasthof.

Johannes hat uns erzählt, dass sein Marmeladenglasmoment seine Hochzeit auf der Katrin war – ein außergewöhnliches und unvergessliches Erlebnis.

Secret Adventure – Lauscher Platzerl‘

Ihr findet Your Austrian Home auch auf:

Produziert von DAS POD (https://daspod.at/).