Samfunnsernæring kan betegnes som samfunnets innsats for å fremme god folkehelse til alle i samfunnet gjennom kosthold og ernæring. Vi vil snakke litt om kostråd, mat og måltiders betydning for god helse, og ulike faktorer som påvirker matvalgene våre. Sosio-økonomiske forskjeller i kosthold vil vi også komme inn på og hvordan arenaer som barnehage og skole, hvor barn og unge tilbringer mye tid, kan bidra til å redusere sosial ulikhet.   

Bidragsyter/ gjest: Frøydis N. Vik . professor i samfunnsernæring ved Institutt for ernæring og folkehelse.