Midtcast

Samtaler om Uddannelse: I lære på Michelin Restaurant- og høstansvarlig


Listen Later

Kevin Kroløkkes vej til kokkefaget har ikke været snorlige. Han gennemførte med nød og næppe en HF, og i fem år gik han med en konstant følelse af, at han manglede at finde sin plads.
Og det var ikke fordi, Kevin manglede ambitioner. Han var bare i tvivl om, hvordan de skulle forløses i et job.
Kevin får snart sit svendebrev og har været i lære på Relæ, der er en økologisk Michelin Restaurant. Og siden juni har han også været høstansvarlig på restaurantens gård ”Farm of Ideas.”
...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

MidtcastBy Region Midtjylland


More shows like Midtcast

View all
Fra 10 til 100 med kulturen som oase by Pingala

Fra 10 til 100 med kulturen som oase

0 Listeners