据说阳春面的起源和乾隆皇帝三月的南方之旅有关。乾隆三月去了淮安，他去了一家面馆，吃了两碗面条，面汤清澈透明，上面覆盖着金黄色的油花，然而我得知这种面条没有名字，并被命名为阳春面，因为它是在三月。