Aprovechemos la mejor época de la SANDIA. Tiene un aporte fundamental de agua que nos ayuda con la hidratación en los días calurosos. También es importante por el aporte de nutrientes, entre otros, las vitaminas A, B6 y C, con bajo aporte calórico.

Tiene propiedades nutricionales muy importantes:

• Contiene más licopeno que los tomates, aportando una acción antioxidante fundamental.

• También tiene citrulina, un aminoácido que actúa contra el dolor muscular.

• Posee compuestos que favorecen la actividad cardíaca, ayudando a reducir la hipertensión y la presión arterial.

• La sandía contiene fibra, que promueve un sistema digestivo saludable.

• Tiene grandes beneficios para la piel y el cabello: La vitamina A ayuda a mantener la piel hidratada y también fomenta el crecimiento saludable de las nuevas células de colágeno y elastina.

¿Sabías que hay sandias sin semillas?

No son muy comunes en nuestras verdulerías y si las conocías seguramente pienses que la sandía sin semillas se inventó hace poco tiempo, pero en realidad fue desarrollada en Japón allá por el año 1939.

No es una fruta transgénica, la sandía sin semillas se obtiene cruzando el polen masculino de una variedad con la flor femenina de otra, obteniéndose así un híbrido.

No estamos hablando de variedades más o menos artificiales que las “comunes”, ya que la mayoría de las frutas y hortalizas que comemos se han desarrollado de este modo.

En las verdulerías de Río Cuarto y la región, podemos encontrar sandías de excelente calidad y muy buen precio.

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