כי יש פה היבטים נוספים בהתיישבות, בגבולות, בעבודה, יוקר מחיה, בריאות, אקלים, שטחים פתוחים, וכן- גם טבע וסביבה. החקלאות בישראל נפגעה מאוד במלחמה. הפגיעה בחקלאות, שהתחילה עוד לפני המלחמה, עלולה להביא לעליית מחירים, ויחד עם משבר האקלים אנחנו גם עלולים לאבד את ביטחון המזון בישראל. ויש גם נקודת אור במלחמה: שווקי האיכרים ומכירה ישירה של תוצרת חקלאית מהחקלאיות והחקלאים עצמם- הם הצלחה

גדולה שמחברת מחדש את הציבור לחקלאים, ולתוצרת הטריה ישר מהשדה ומהמטע. זה הכי טעים, בריא, ובעיקר חברתי כשמשלמים למגדלים. שיחות עם עמית בן צור, מנכ"ל מכון "יסודות", ענת פרידמן קולס, סמנכ"לית שיווק "לקט ישראל", ליאת ארבל, מנהלת חמ"ל 'קונים חקלאות ישראלית' TNS

ישראל.