Pelz auf der Zitrone oder ein kleiner Fleck im Marmeladenglas: Lebensmittel können schnell Schimmel ansetzen, wenn sie zu lange oder schlecht gelagert werden. Aber müssen denn alle schimmeligen Lebensmittel weggeworfen werden oder kann ich evtl. den Schimmel auch nur abschneiden? Wir sprachen mit Judith Schryro von der Verbraucherzentrale Berlin über dieses Thema.