Essen und Trinken, Teil 3. Schlemmen oder Fasten?

Beide Haltungen sind im Mittelalter verankert und prägen unser heutiges Verständnis. Für beides gab es handfeste Gründe. Fleischesser, Vegetarier und Veganer nutzen bis heute religiöse und politische Argumentationsmuster, die sich aus mittelalterlichen Quellen speisen.

Podcasten macht Appetit finden Prof. Dr. Gaby Herchert und Dr. Matthias Keidel.