Olaf Scholz versprach, dass die Mehrwertsteuer für die Gastronomie auf 7 % für immer bleiben würde. Heute kann er sich daran wohl nicht mehr erinnern. Die Erhöhung der Mehrwertsteuer ist allerdings nicht die einzige Herausforderung, der sich die Gastronomie und Hotellerie ab Januar 2024 stellen müssen. Steve Schulz spricht mit Olaf Lücke, dem Hauptgeschäftsführer des […]