Проблема: сталь и алюминий — основные материалы для изготовления металлических банок и контейнеров для хранения пищевых продуктов, например консервов. Но при контакте с пищей сталь и алюминий могут ржаветь, поэтому на внутреннюю часть упаковки наносят защитное покрытие из клейкой смолы. Для её затвердевания используют вещество бисфенол А, или BPA. Оно защищает продукты питания от ржавчины на упаковке, но выделяет частицы, которые вредят здоровью человека. BPA похож на гормоны эстрогены и может вызывать рак, диабет, болезни сердца, бесплодие и трудности в развитии у детей.

Решение: безвредная смола из томатной выжимки для покрытия внутренней стороны банок и пищевой упаковки. Томатные отходы образуются после обработки помидоров для изготовления соусов или соков и содержат семена, кожуру и стебли.

Подкаст записан при поддержке Английского от Яндекс Практикума. Новый курс английского для карьеры в IT здесь: https://clck.ru/sSU97