Sébastien Barthélémy est pompiers professionnel depuis 1999 dans l'Hérault et a fait toute sa carrière dans le centre de secours de Béziers. Il y a quatre ans, il a pris la tête du Pélicandrome, au départ de Patrick Resplandy, le créateur de cette structure. Depuis, il gère toute l'organisation du ravitaillement des bombardiers d'eau avec ses "Pompiers Saisonnier" à ceci près que ces derniers ne vont jamais au feu.