Joachim Deckarm, né le 19 janvier 1954 à Sarrebruck, est un ancien handballeur professionnel allemand.

Champion d'Allemagne junior de pentathlon en 1971, il se tourne ensuite vers le handball et devient l'un des meilleurs joueurs des années 1970, remportant trois Championnats d'Allemagne et deux Coupes d'Europe en 1974 et 1978 avec le VfL Gummersbach, il est champion du monde en 1978 avec l'équipe nationale d'Allemagne de l'Ouest.

Le 30 mars 1979, il se blesse grièvement à la tête au cours d'un match et plonge dans le coma pendant des mois. Lourdement handicapé, il vit actuellement dans un centre de vie assistée dans sa ville natale.

C'est dans le carde d'un festival lui rendant hommage que la section sportive de Talange à affronté la sélection de la Sarre à Sarrebruck.