Segedínský guláš patří mezi nejoblíbenější pokrmy české kuchyně. Díky kombinaci šťavnatého vepřového masa, kysaného zelí a jemně kořeněné omáčky si získal oblibu napříč generacemi. Přestože název segedín může odkazovat na maďarské kořeny, dnešní segedínský guláš je pevně zakořeněn v české gastronomické tradici a často se podává s houskovým knedlíkem.