La seguridad alimentaria es un derecho humano de carácter individual pero de responsabilidad colectiva, que no intenta interferir con el disfrute de otros derechos humanos ni socioeconómicos. No obstante, este tema cuenta con un componente político importante, de donde nace la necesidad de que los gobiernos prioricen inversiones y programas que atiendan la necesidad vital de la alimentación y se asegure las condiciones que permitan una producción, disponibilidad y acceso a los alimentos para cada una de las personas que habitan en el territorio, especialmente las personas más vulnerables. Por lo tanto, queremos entender la relevancia para las ciudades de garantizar la seguridad alimentaria en su territorio y su fuerte relación en el contexto socio-económico.