Chacun de nous peut vivre cette expérience unique de sentir un monde enfoui surgir à sa mémoire après avoir retrouvé une odeur d’enfance : l’odeur de la cave de l’arrière-grand-mère qui nous ancre dans un terroir, celle d’un parfum reconnu qui nous rappelle une personne chère, l’odeur d’une église, si caractéristique mêlant encaustique et encens, parfois aussi humidité.

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