Este sábado 02 de Diciembre, hemos hablado sobre una de las Castas Fundacionales dentro de la cabaña, el "CASTA JIJONA ".

Para ello hemos entrevistado en primer lugar a Fidel Gariba, un gran aficionado y entendido, que nos explica los orígenes y la actualidad de este mítico encaste.

Por último, hablamos con José Rufino anterior ganadero hasta hace muy poco de "Peñajara de casta Jijona".

Finalizamos con la actualidad más candente del momento, analizada y opinada.

Esperemos que sea del agrado de todos y os esperamos el próximo sábado.