Esta vez tuvimos en la silla a Pablo Matute de Sero Chocolateria. Pablo es un tipo enfocado en hacerle saber a los guatemaltecos y al resto del mundo acerca de la calidad del Cacao en Guatemala. Esta charla fue tan amena e instructiva donde charlamos acerca de las diferentes clases de cacao, la historia del cultivo, la cosecha, diferentes tipos y acerca de porque Guatemala es un lugar idóneo para que se cultive. Además hablamos acerca de la empresa "Sero Chocolateria" que tiene con sus hermanos que se ocupan de todo el proceso del cacao o como mejor ellos lo describen "del fruto a la barra". No se pierdan están charla que la pasión de Pablo es contagiosa.

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