อาหารแปรรูปเป็นสินค้าออกสำคัญของประเทศไทยมายาวนาน แต่อาหารแปรรูปกำลังเผชิญกับความท้าทายใดบ้างเมื่อกระแสโลกเปลี่ยนแปลง? การผลิตและพัฒนาอาหารแห่งอนาคตคือก้าวสำคัญที่ผู้ประกอบการพึงกระทำเพื่อคงความสามารถในการแข่งขันในตลาดโลกได้อย่างไร? และนโยบายรัฐมีส่วนสำคัญในการสนับสนุนการส่งออกอาหารแปรรูปและอาหารแห่งอนาคตของไทยได้อย่างไร? คุยกับ อ.วานิสสา เสือนิล ในเศรษฐสาร on Podcast EP29