Eccoci giunti già alla terza puntata e, dato che nulla è lasciato al caso, per la prima volta questa stagione siamo in tre.  

Con noi c’è Hakim Bensalah chef e fermentatore proprietario del ristorante Madres a Verona. 

Il mondo della ristorazione è complesso, tra sogni e tante ore sulle gambe. Abbiamo provato a conoscerlo un po’ meglio facendo ad Hakim qualche domanda, cercando di capire come si fa ad avere un equilibrio sano tra lavoro e famiglia/tempo libero e abbiamo avuto anche la fortuna di parlare con Silvia e Paola, le altre anime pulsanti della cucina di Madres.   

Ora non ci resta che andare ad assaggiare tutti i piatti!  E voi, avete mai lavorato nel mondo della ristorazione? Cosa ne pensate delle riflessioni di Hakim?  

Potete andare a sbirciare il profilo di Madres se non siete ancora convinti, proprio qui.

IG: @segioventusapesse