山櫻花是薔薇科梅屬的落葉喬木，高可達二十公尺，又叫緋寒櫻、鐘花櫻桃。原產於中國華南、台灣、日本與琉球，全島低至中海拔皆有分布。樹皮茶褐色光澤，葉互生、雞卵形，葉緣有鋸齒。花多數緋紅色，二至三月開花，先花後葉；果實卵形成熟暗紅色，四至五月結果。用途包括庭園觀賞、行道樹、鳥類與松鼠食物，以及葉可鎮咳袪痰。山櫻花提醒我們珍惜自然山林，愛護美麗的生態環境。