צמצום בזבוז מזון. שימו לב למספרים הבאים: בדוח השנתי של "לקט ישראל" מצאו ש: 37% מהמזון בישראל מוצא את דרכו לפח, שזה יוצא 2.6 טון של אוכל, כלומר מזון בשווי 23.1 מיליארד שקלים! בפח! היום 1.4 מיליון אנשים בישראל חיים באי-ביטחון תזונתי, והמלחמה תביא להחמרה בקרב אוכלוסיות נזקקות. הנתון המדאיג, או אולי דווקא המעודד, הוא שהצרכנים הפרטיים הם הבזבזנים העיקריים ואחראים לכ-40% מסך האובדן. כל אחד בישראל זורק כ-100 ק"ג מזון בשנה, ואם מתרגמים את זה לכסף: משק בית ממוצע בישראל זורק מזון בשווי 300-700 שקל בחודש, שזה עד 8,000 ש"ח בשנה- הכסף לחופשה הבאה נמצא אצלינו בפח!

אבל- יש עוד נתון מדהים: כ-50% מהאוכל שזרקנו- הוא מזון בר הצלה: מוצרים טובים שאפשר עדיין לצרוך ולאכול! בתוכנית היום (13.3.2024) שוחחתי עם ד"ר מיכל ביטרמן, מנכ"לית TNS ישראל על חשיבות החקלאות המקומית, אילה נוי-מאיר, אגרונומית

ושמננית סיפרה על המיזם "אדמה לאדם" בו מצילים פחת מחקלאים, ושי בית הלוי מקיבוץ דן, הציע שיטות להתססה ושימור מזון בריא וטעים.

להאמין- דניאל רובין

אני מאמין- אריאל הורוביץ

HOMELAND

CONCERT –

הביתה