Всем, привет!

В новом выпуске ШУМ - Мансур Валиев, шеф-повар, работавший в Петербурге, Ташкенте и Дубае.

Он расскажет, почему звёзды Мишлен больше не гарантируют вкус, как в Commons появился «Цезарь» с дыней и что на самом деле отличает хорошего шефа от просто модного.

А ещё, личный топ ресторанов Петербурга от Мансура.

Приятного прослушивания!