「深夜から早朝までは夜鳴きラーメンを提供。「麺屋 華山／裏かざん」栄にオープン。」　中区・栄3丁目に新たなラーメン店「麺屋 華山」が、2025年10月28日(火)にオープンします。11月1日(土)深夜0:00からは夜鳴きラーメン「裏かざん」としても営業を開始し、それぞれ異なるメニューで楽しませてくれるんです。開店直前の内覧会にて実食させていただいたので詳細をお伝えしていきます。