新北衛生健康TALK

《生活同樂會》蕭彤雯 主持 2025.07.08 炎炎夏日 預防食品中毒

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蕭彤雯 主持 生活同樂會🎡


07月 08日 星期二


🎈一同過生活

主題：炎炎夏日 預防食品中毒

來賓：新北市政府衛生局 食品藥物管理科 科長 楊舒秦


食安議題持續成為社會關注焦點，

去年寶林茶室食品中毒事件，更引發民眾對外食安全的恐慌與疑慮。

究竟什麼是食品中毒？症狀有哪些？

為什麼吃同樣的食物，有人會中毒，有人卻安然無恙？

又該如何正確保存食物，避免細菌滋生，守護自己與家人的健康？

今天特別邀請新北市衛生局食品藥物管理科科長，

從專業角度帶我們認識食品中毒的定義、成因與常見症狀，

也提醒大家哪些食材容易受細菌、病毒、化學物質或天然毒素污染，

以及民眾在購買、烹調、保存食物時應注意的細節，

才能遠離食安危機，安心享受每一餐。


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