进入小满之后，潮湿多雨、气温波动不定是典型的气候特点。夏热使人体腠理开泄，易损伤阳气，空气潮湿则使各种皮肤病，如脚气、湿疹等容易发生，是皮肤病的易发期；同时人的心神容易受到扰动，情绪更易烦躁。

所以广州市第一人民医院药学部药师郑智敏认为，此时饮食调养除了宜以清淡为主，最好还兼具祛湿养心补阳作用。

给各位听友推荐的这款芪砂竹叶鲫鱼汤，清甜鲜美开胃，尤为适合皮肤易出湿疹、大便稀溏、腹满腹胀、不思饮食、脾虚湿阻困脾生内热、心生烦热的人群，一碗热汤下肚味蕾得到满足，心情也变得愉悦。

芪砂竹叶鲫鱼汤

【材料】

鲫鱼一条（约500g），黄芪20-30g，砂仁3g，陈皮3g，淡竹叶5g，生姜、食用盐少许。（2-3人份）

【做法】

1.黄芪、淡竹叶洗净，加水武火煮沸后改文火继续煮30分钟，去渣留汤备用。

2.鱼去鳞鳃内脏洗净，用少许油两面煎黄，加开水猛火煲汤，煮成白色乳状，再加入步骤1的汤汁。

3.最后加入砂仁、陈皮、生姜（切片），稍滚5-10分钟，食用盐调味即可。

【功效】

健脾化湿，补阳敛疮，清心祛烦。

听友请注意，药师有话说

鲫鱼鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经，有健脾利湿，和中开胃，活血通络的功效，对脾胃虚弱的老年朋友和产后妇女有很好的滋补食疗作用，不过感冒发热期间不宜多吃。

黄芪是常用中药材之一，味甘，味微温，归肺、脾、肝、肾经，补阳气固表。有些人一遇天气变化就容易感冒，中医称为"表不固"，可用黄芪来固表，常服黄芪可以避免经常性的感冒。

淡竹叶生于山坡林下阴湿处，分布于长江以南各省区，有清凉，解热、利尿之效。

文/羊城晚报全媒体记者 张华 黄月星

图/视觉中国

来源 | 羊城晚报·羊城派

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