切好的水果在空气流通处数十分钟就会变色皱缩，随年龄增长我们的眼角和鬓角处开始浮现细小的鱼尾纹，也称氧化纹。氧化就这样伴随着年岁的脚步，悄无声息的在我们周边和身上留下不可磨灭的衰老印记。

然而，近年来学界却发现ROS还可以通过引起机体的氧化防御机制，激发信号传导能力，提高细胞活性，从而发挥延长寿命的双重功能。ROS，到底是敌是友？