美味的雲吞麵、咕嚕肉面前，食客一臉滿足。

「一邊吃、一邊滴汗，又熱，但是真的好好味﹗」

「格局舊是舊了一點，這些叫做懷舊，都幾好，這種食肆越來越少了﹗」

他們談論的是露天大牌檔和冬菇亭。

2008年至今，領匯斥資2400萬為15個冬菇亭進行「大翻新」，同類工程亦正在陸續進行。與公共屋邨並存的冬菇亭，上世紀七十年代由房署興建，因外形似冬菇而被命名，看似簡單的建築結構其實大有學問。經歷了三十年，冬菇亭至今已變得殘舊，所以領匯逐步把它們翻新，除了環境改善，租戶...