就一起囉

侍酒師課程心得|蕭貪不能亡,硬是吃了兩顆生蠔


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嗚嗚嗚嗚嗚嗚嗚我沒資格說我喜歡Nebbiolo 甚至Barolo


謙卑謙卑再千杯!!!!!!!


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這集聊的是台灣酒研與 le somm合開的侍酒師課程的課後感,錄音過程搭配的是Chianti(因為在課堂上也是認不出來,QQ)


之前品酒課使用的評飲系統叫做WSET SAT(Systematic Approach to Tasting Wine)、侍酒師課使用的評飲指標其實大同小異CMS(Court of Master Sommeliers),有意思的是CMS主張刪去法,最終要能猜出這酒的品種。


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Mic: Shure w/ Zoom F3 Multi-Track Field Recorder

要偷偷筆記下這集是沒有用amp

下次要把amp加回來試試看


好懶得更新IG:9176g_Podcast

還是很喜歡有人寫信給我:[email protected]

Sound On有贊助功能惹,請我喝Nebbiolo!!!!!!9176 G的斗內頁面點我

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就一起囉By 9176 G|廚房|劇場