Наталя Янцо спілкується з Віктором Михайловим — закарпатським ресторатором з 14-річним досвідом та керівником «Old Continent», «Порядний Ґазда», «Chizay Мала гора» та «Food Love». Віктор ділиться своїм шляхом у ресторанній індустрії, філософією побудови успішного бізнесу та командною роботою. Розмова розкриває як професійні злети й падіння, так і особистий підхід до створення якісного гастрономічного досвіду. Цей епізод — погляд за лаштунки ресторанного бізнесу від людини, яка постійно шукає можливості для вдосконалення.

Наталія Янцо: Instagram | TikTok

Віктор Михайлов: Instagram

Instagram PRÓ Відповідь
Instagram конференція «BALANCE»
Instagram «Jantso_Production»
Instagram «Майстерня декору»