בפרק הזה ירדנו לשורש הדברים. ממש לשורש.
 שלום ברינגר, האלכימאי, הוא כל מה שאלכוהול טוב אמור להיות:
חקלאי, חוקר, איש טבע – והכי בלאדי ואסלי שיש.שלום מזקק אלכוהול יהודי במזקקה מקומית בגליל, בעבודת יד, בהיקפים קטנים, בשיטות מסורתיות ועם המון סבלנות, כשאומרים שאפשר להרגיש נשמה במשקה, זה בדיוק זה.
 דיברנו על אלכוהול לא כמשקה – אלא כתרבות, מסורת וחומר גלם חי.מה מחכה בפרק?

• מה זה בעצם אלכוהול, ולמה דבש הוא חומר גלם כל־כך עמוק
• הכנת תמד– משקה עתיק עם סיפור יהודי
• סליבוביץ’ כמשקה יהודי, לא רק מזרח־אירופאי
• איך עושים ערק מצוין באמת ולא פחות חשוב, איך לשתות אותו נכון ומה בשום אופן לא לעשות עם הבקבוק.

זה פרק על חיבור לאדמה, על דיוק, על סבלנות – ועל שתייה שיש בה מחשבה ולא פוזה.
את התזקיקים של האלכימאי אפשר וכדאי להשיג ב־פודשופ - https://did.li/vNqDNמוזמנים להצטרף לקהילת הפודיז המקומיים בפייסבוק - https://www.facebook.com/share/g/1DM1z6ty4g/מוזמנים לדבר איתי על קולינריה מקומית, הפודקסט וכל מה שביניהם,אוהד רוט – 052-8836262