夏季到，很多人会感到没胃口、总觉得累。中医认为这是被暑湿所困导致的脾气不运、四肢疲倦。

广州中医药大学第一附属医院治未病科陈瑞芳主任中医师推荐一款冬瓜鸭肉芡实薏仁汤，也特别适合想减肥的女性。

冬瓜鸭肉芡实薏仁汤

材料

冬瓜500克，鸭肉500克，芡实15克，薏仁15克。

做法

先煮芡实、薏仁，后下鸭肉，最后下冬瓜煮至熟。

功效

冬瓜含有丰富的维生素C，钾盐含量高，钠盐含量低，有利尿消肿而不伤正气的作用，所以对于患有高血压、肾脏病、浮肿病等的病人，都适合食用。

冬瓜还有很好的美容功用，《本草纲目》认为用冬瓜瓤“洗面澡身”，可以“祛黑斑，令人悦泽白”。

药师有话说

冬瓜本身不含脂肪，热量不高，其中所含的丙醇二酸，还能有效地抑制糖类转化为脂肪，爱美想减肥的女性，大可以常吃。

不过有一点要注意，女子月经来潮期间和寒性体质者忌食生冬瓜。

用冬瓜煮汤时，不妨留下冬瓜皮一起煮，有很好的消肿利尿、清热解暑作用。

文/羊城晚报全媒体记者 陈辉

通讯员 刘庆钧

图/视觉中国

来源 | 羊城晚报·羊城派

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