Jeunes & Entrepreneurs

Silo - Réduire le gaspillage alimentaire chez les industriels


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Retrouvez dans cet épisode Benoît et Alexandre les co-fondateurs de l'entreprise Silo


De quoi parle l'épisode ? 

Dans ce premier épisode de la saison 2 de Jeunes & Entrepreneurs, on aborde l'origine de la création de l'entreprise Silo. Alexandre et Benoît nous évoquent aussi les moments forts de la création de Silo qui a eu lieu pendant la crise sanitaire du Covid. Ils donnent également beaucoup d'axes statiques et opérationnels sur la création d'entreprise.


Qu'est ce que Silo ?

Silo est une structure basée sur la transparence qui accompagne les industriels de l’agroalimentaire dans leur lutte contre le gaspillage via la mise en place de solutions de revente et de don sur un réseau de plus de 250 déstockeurs, acheteurs professionnels et d’associations caritatives depuis mars 2020.


Quelle est l'histoire de la création de Silo ? 

Il y a quelques années, Benoît a été confronté à un problème d'invendus lorsqu'il travaillait à cette époque chez un industriel de l'agroalimentaire. Il avait remarqué qu'il n'y avait pas d'entreprises capables de les accompagner pour éviter la destruction des produits. 

Il trouvait ça aberrant et s'est promis qu'un jour, il lancerait cette solution. Après avoir bien étudié le sujet et en rencontrant Alexandre, l'idée s'est concrétiser !


Et sinon dans tout ça ? 

Silo a permis de redonner de la valeur à environ 100 tonnes de denrées alimentaires grâce à leur réseaux.


La suite pour Silo ? 

L'objectif de Silo sur 1 an, c'est de permettre aux industriels de pouvoir pilote leur gestion d'invendu entièrement grâce à leur marketplace.

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Jeunes & EntrepreneursBy Mégane P.