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La Doctora en Ciencias Biológicas, directora del Grupo de Ingeniería Bioquímica y del Instituto De Ciencia y Tecnología de Alimentos y Ambiente (INCITAA) de la Facultad de Ingeniería de la UNMDP, Silvia Murialdo, habló sobre la investigación que están realizando para el uso de residuos portuarios y agrícolas que pueda generar energía renovable.