Simone Margulies är vd på Hemköp och ingår också i koncernledningen för Axfood. Simone har en lång och gedigen erfarenhet av dagligvaruhandel.

Vi talar om hur en dagligvaruhandel, eller mataffär i folkmun, är uppbyggd. Hur driver man en affär på ett framgångsrikt sätt? Vi talar också om för- och nackdelar med att driva butiker i egen regi eller som franchise. Och slutligen måste vi givetvis fråga Simone. Kan man pruta på Hemköp?