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Simone und Franz - Kiosk am Thenner
In dieser Episode geht’s raus an den Thenner See.
Wir haben uns mit Simone und Franz zusammengesetzt, den neuen Pächtern des Kiosks direkt am See.
Was bewegt zwei Sommermenschen dazu, einen Kiosk zu übernehmen? Welche Ideen und Konzepte haben sie im Gepäck – und wie viel Herzblut steckt wirklich in einem Flat White, einer Portion Pommes oder einer Beach Area mit Yogamatte?
Zwischen Sandhaufen, Liegestühlen und neugierigen Zaungästen sprechen wir über Selbstständigkeit, Lebensziele, Gastropläne, Sommerträume und die große Liebe zum einfachen, echten Leben.
Echt. G‘miatlich. Bunt.
(00:00:01) Intro
(00:01:24) Begrüßung
(00:02:35) Motivation und Erfahrung in der Gastronomie
(00:04:59) Unterstützung von Familie und Freunden
(00:05:34) Bewerbungsverfahren
(00:06:45) Neue Ideen für den Kiosk
(00:09:08) Weitere Aufgaben
(00:10:03) Was machen sie im Winter?
(00:11:16) Wann gehts los?
(00:12:14) Umbau, Events und weitere Ideen
(00:18:21) Rapid-Fire-Questions
(00:39:41) Outro
Show Notes
Neue Kiosk-Pächter am Thenner See - Erdinger
Rocket R58 Cinquantotto
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By Michael Deimel, Thomas Rademacher
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In dieser Episode geht’s raus an den Thenner See.
Wir haben uns mit Simone und Franz zusammengesetzt, den neuen Pächtern des Kiosks direkt am See.
Was bewegt zwei Sommermenschen dazu, einen Kiosk zu übernehmen? Welche Ideen und Konzepte haben sie im Gepäck – und wie viel Herzblut steckt wirklich in einem Flat White, einer Portion Pommes oder einer Beach Area mit Yogamatte?
Zwischen Sandhaufen, Liegestühlen und neugierigen Zaungästen sprechen wir über Selbstständigkeit, Lebensziele, Gastropläne, Sommerträume und die große Liebe zum einfachen, echten Leben.
Echt. G‘miatlich. Bunt.
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(00:05:34) Bewerbungsverfahren
(00:06:45) Neue Ideen für den Kiosk
(00:09:08) Weitere Aufgaben
(00:10:03) Was machen sie im Winter?
(00:11:16) Wann gehts los?
(00:12:14) Umbau, Events und weitere Ideen
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