In dieser Folge sprechen Christian Gradt, Fa. Precogit aus Regensburg, und Dr. Lydia Junkersfeld, BRAUWELT, mit Prof. Christoph Laroque von der Westsächsischen Hochschule Zwickau über den Nutzen von Simulation und das Zusammenspiel mit KI für die #BrauereiDer Zukunft.

In „Bier & Bytes - Gespräche über die Brauerei der Zukunft“ diskutiert BRAUWELT-Chefredakteurin Dr. Lydia Junkersfeld mit Dr. Michael „Dino“ Eberhard und Christian Gradt von der Fa. PRECOGIT in Regensburg aktuelle Herausforderungen unserer Branche - immer mit dem Fokus auf das Thema Digitalisierung und Transformationsprozesse.