Smagen af Kaffe

By Therese Brøndsted

Til alle kaffedrikkere, som er nysgerrige på at vide mere om kaffe – og hvordan man bliver bedre til at bruge sin smagssans til at lave god kaffe.

Lavet af Therese Brøndsted, som er uddannet i levne... more

Download on the App Store

Download on the App Store

Get it on Google Play

FAQs about Smagen af Kaffe:

How many episodes does Smagen af Kaffe have?

The podcast currently has 28 episodes available.

Smagen af Kaffe episodes:

January 19, 2021 Jeg kan ikke li at fryse
Mange ville gerne vinterbade, men har svært ved at komme igang med det, fordi de ikke kan li at fryse. Det gør det nemmere at vide nogle ting om kroppen.
...more
8min
January 18, 2021 Imponerende
Jeg er dybt imponeret over de fantastiske oplevelser man kan få ved at hoppe i det kolde vand. Jeg er imponeret over hvad kroppen er i stand til.
...more
6min
January 12, 2021 Ikke for alle
Det er ikke alle som kan tåle at hoppe i det kolde. Men for de fleste handler det mest om at de ikke kan li at fryse.
...more
4min
January 05, 2021 Introduktion
Introduktion til podcasten “Det kolde fix”. Det er imponerende hvad vores krop er i stand til.
...more
6min
December 26, 2020 Trailer
Ny podcast om kolde brusebade, vinterbadning og anden kuldeterapi, som giver et fantastisk kuldefix til kroppen. Man bliver glad, man sover godt om natten – og din krop kan mere end du tror.
...more
2min
December 23, 2020 Trailer
Trailer om den nye podcast “Det Kolde Fix”. Om de store oplevelser og gode virkninger af at hoppe i det kolde. Om hvordan man gør. Uanset om det er kolde brusebade, vinterbadning og anden kuldeterapi.
...more
2min
January 27, 2019 #14 Fem tip til café-junglen
En caffe latte kan nemt koste over 40 kr på cafeerne i København, men det er langt fra lige godt alt sammen. Her er 5 tip til at styre gennem junglen af barista-kaffe.
Afsnittet tager udgangspunkt i en kaffe-safari, hvor jeg var smagsdommer i en to-go kaffe test for Politiken.
Af Therese Brøndsted, SmagEfter.dk
Instagram profil https://www.instagram.com/smag.efter/

...more
16min
January 22, 2019 #13 De 98% vand i kaffen
Din kop kaffe består af 98% vand. De fleste er ikke klar over, hvor stor en forskel vandet gør. Der er forskel på vand og det gør en kæmpe forskel for smagen af kaffe.
Det oplevede Kristian, da han tog sin velkendte kaffe med på ferie til Holland. Kaffen smagte helt forkert. Og ligegyldig hvad han gjorde, kunne han ikke få den til at smage rigtigt. Her undersøge vi årsagen ved at afprøve forskelligt vand.
I den næste smagning undersøger jeg sammen med Mikkel og Andreas om det altid er en fordel at tilsætte magnesium til vandet.
Se tabel over Calcium-, Magnesium- og bicarbonat-indhold i de typer vand, vi smager på.
Læs mere om vandspecifikationer på http://smagefter.dk/vand-til-kaffen/
Af Therese Brøndsted, SmagEfter.dk

Vandcupping med Mikkel og Andreas. 3 forskellige slags vand. To kaffer. Og den ene kaffe i to doseringer.
Jeg har ikke data på al det vand, vi smager på. Men her indholdet i noget af det.
Diagram over forskellige anbefalinger af vandspecifikationer til kaffe. Det er bestemt ikke enighed. Det afhænger af kaffen – og hvad man kan li.

...more
27min
June 18, 2018 #12 Cola og kaffesmagshjulet
Når man ved hvad der indgår i cola-opskrifter, kan man pludselig spotte det i smagen. På samme måde kan man lede efter smage i kaffe.
Læs nærmere om ingredienser i cola http://smagefter.dk/smagsuniverser/cola/
Eksempel på et kaffesmagshjul https://notbadcoffee.com/flavor-wheel-en/
Det her afsnit har en del fra et gammelt afsnit, sat sammen med to nye elementer.
Af Therese Brøndsted, SmagEfter.dk

...more
21min
June 18, 2018 Afsnit 12 Cola og kaffesmagshjulet
Når man ved hvad der indgår i cola-opskrifter, kan man pludselig spotte det i smagen. På samme måde kan man lede efter smage i kaffe.
Links
Læs nærmere om cola-smage http://smagefter.dk/smagsuniverser/cola/
Eksempel på et kaffesmagshjul https://notbadcoffee.com/flavor-wheel-en/
Det her afsnit har en del fra et gammelt afsnit, sat sammen med to nye elementer.
Af Therese Brøndsted, SmagEfter.dk

...more
21min

FAQs about Smagen af Kaffe:

How many episodes does Smagen af Kaffe have?

The podcast currently has 28 episodes available.

More shows like Smagen af Kaffe

Detox Din Hjerne by Morten Elsøe & Anne Gaardmand

Detox Din Hjerne

26 Listeners

Arbejdstitel by Euroman

Arbejdstitel

4 Listeners

Fitness Unplugged @byjschristensen by Jacob Søgaard Christensen

Fitness Unplugged @byjschristensen

0 Listeners

Ufiltreret Fitness by Viktor Münter

Ufiltreret Fitness

0 Listeners