Vi er taget til skagen med en mission: Vi skal finde ud af, hvad smagen af Skagen er. Derfor er vi i dag på besøg hos Preben, som til driver Sønderhaven gårdmejeri - et af de eneste mejeri i danmark, som laver ost på mælk fra egne køer. Vi får en rundtvisning på mejeriet og får lov til at smage Prebens legendariske smør, som igennem mange år er blevet serveret på Noma. Preben er en ildsjæl og sammen med hans hold på blot 5 ansatte formår de at producere ost og smør i topklasse. Lyt med her!