Vi er taget til skagen med en mission: Vi skal finde ud af, hvad smagen af Skagen er. I dag er vi blevet inviteret ned i Michael Anchers baghave af Jacob Dahl Andersen for at smage søkogte Skagensrejer. Jacob har en fortid, som køkkenchef på et utal af spændende restauranter, men efter nogle år med masser af rejser, har han valgt at slå sig ned i Skagen og er blevet huskok og opskriftsudvikler hos Skagenfoods. Jacob er (udover et utroligt behageligt menneske) en mand med en passion for fisk og skalddyr, og med en passion således kommer ligeledes holdninger og meninger. Vi har taget en snak om bl.a: hvordan vi får danskerne til at spise mere fisk og skalddyr, hvorfor 85% af de danske rejer bliver eksporteret til sverige og så åbner Jacob op for en af hans store drømme: han vil lave en rejefestival i Skagen. Lyt med her!