Socker - för en del av oss får ordet det att vattnas i munnen medan andra får stresspåslag. Vi älskar och fruktar socker. Hur blev Sverige ett sockerland och finns det några sockersorter som är bättre för tänderna än andra? Wiki 4-ever får besök av Anders Hedenbjörk Lager, övertandläkare och lektor i cariologi och Fredrik Björk, doktorand i historia och adjunkt i miljövetenskap. Dessutom lär vi oss allt om lördagsgodis med Ulrika Torell, mat- och måltidshistoriker och intendent vid Nordiska museet.

Programledare är Magnus Erlandsson.

Övrig redaktion: Anna Dahlbeck, Joakim Polling och Johanna Svensson.

Wikipediasidor

Socker

Karies

Lördagsgodis

Läs mer

Fredrik Björks forskning

Anders Hedenbjörk Lagers forskning

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.