小暑已至，广州雷雨天频繁，同时气温高企，在这样暑热夹杂湿热的环境中，我们常常会感觉湿热难耐，因而不少人也会有胸闷、心悸、精神不振、全身乏力、呕吐腹泻等一系列的不适症状。还有人有食欲减退、吃不下东西的情况。

中医认为，“粥与肠胃相得，最为饮食之妙”。意思是说喝粥能健脾益气，以补体内虚损，益胃养胃。

广州医科大学附属第二医院药学部王若伦主任药师、康作坤中药师共同推荐以下4款靓粥。

荷叶消暑粥

原料:荷叶12g ，砂仁6g，粳米100g。

制法:粳米洗净后放入两味药材，加500毫升水，大火煮开，转小火煮约30分钟至软烂即可。

功效:荷叶性平味苦涩，用于暑热烦渴，暑湿泄泻，脾虚泄泻。而砂仁可化湿开胃、温脾止泻，二者合之使荷叶粥具有利湿解暑，健脾开胃的功效。

薏苡仁玉米须粥

原料:薏苡仁15g，玉米须6g，大米50g。

制法:白米洗净后放入两味药材，加500毫升水，大火煮开，转小火煮约30分钟至软烂即可。

功效:薏苡仁味甘淡、性微寒，入脾、胃、肺、大肠经。有利水消肿、健脾止泻的功效，可用于治疗水肿，泄泻；玉米须利水消肿。薏苡仁玉米须粥可清热除湿，利尿退肿。用于湿热壅聚型结节性红斑患者。

苦瓜粥

原料:苦瓜半条，瘦肉100g ，大米100g ，油、盐等佐料适量。

制法:先将瘦肉切片加佐料腌制，再苦瓜切薄片后焯出苦水；大米洗净后加500毫升水，以大火煮开至七成熟，加入腌制好的瘦肉，煮开后再煮10-15分钟，转小火，加入苦瓜后再煮10分钟，冷却后即可。（浙江等地通常不加瘦肉，以苦瓜熬粥后加入冰糖食用，功效相同）

功效:清暑涤热，清心明目，解毒。适用于热痛烦渴，中暑发热，流感，痢疾，目赤疼痛。

西瓜皮粥

原料:鲜西瓜皮100g，大米50g。

制法:西瓜皮削去外层硬皮，切丁备用；大米淘洗后放入砂锅，加适量水，放入西瓜皮旺火煮沸，转小火煮成粥，调入白糖即可。

功效:适用于暑热解渴，中暑神昏，小便短赤，肾炎水肿，糖尿病，高血压病，是夏季常用保健佳品。此外，本品清热利湿退黄，还可用于肝炎，胆囊炎，胆石炎。

文/羊城晚报全媒体记者 刘欣宇

通讯员 许咏怡

来源 | 羊城晚报·羊城派

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