Si entra da Sora Margherita attraversando su una porta una tenda in ciniglia, come quella che c'aveva tu nonna al paese, pe' capisse. E si entra in corridoio, vabeh, alla fine del corridoio ci sarà la sala..no no, il corridoio E' la sala. Pasta fresca fatta in casa e vengono proposti, trippa, coratella e bollito alla picchiapò. Che se non sai che sò, vacce, e magnali. Perché a Roma non puoi non sapè che è il bollito alla picchiapò, essù..